Shiva Indisches Restaurant Regensburg
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Lamm-Curry Spezialitäten
Alle Lamm-Curry Spezialitäten werden mit zartem Lammfleisch zubereitet und mit körnigem Basmati-Reis serviert.
Lamb Curry
in kräftiger Currysauce
Kashmiri Muglai Mea
in Mandel-Safran-Sahnesauce
Bhunna Goasht
mit gebratenem Lammfleisch, Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Sauce
Mutton Vindaloo (sehr scharf)
mit Kartoffeln in Vindaloosauce
Mutton Khumb Wala
mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransauce
Karahi Goasht
mit gebratenem Lammfleisch in Currysauce
Mutton Jalfrizi (scharf)
mit Paprika und Zwiebeln
Mutton Nilgiri
mit Korianderblättern, grünem Chili, Kokosnussmilch, Minze und Kräutern in orientalischer Sauce
Bhindi Goasht
mit frischen Okraschoten, Tomaten und Zwiebeln in würziger Sauce
Dahi Goasht
in frischer Curry-Joghurt-Mandel-Safransauce
Lamb Botti Masala
mit gegrilltem Lammfilet in spezieller Masalasauce
Mutton Khata Mitha (süß-sauer)
in fein gewürzter Mango-Ananassauce
Lamb Gushane
mit frischem gemischtem Gemüse in Currysauce
Jaipur Channa Goasht
mit Kichererbsen, frischen Tomaten und Ingwer in Currysauce
Shimla Mirch
gefüllte Paprika mit frischem gehacktem Lammfleisch, Cashewnußsaucen in einer würzigen Currry-Tomatensauce
